Exercice 1Géographie : Les espaces productifs et leurs évolutions
EXERCICE 1 : ANALYSER ET COMPRENDRE DES DOCUMENTS EN GEOGRAPHIE (20 POINTS)
Document 1 : Un élevage intensif
Landunvez : l'extension de la porcherie aux 26 000 porcs attaquée en justice
[Photographie d'un élevage de porcs en batterie]
Le préfet du Finistère a signé le 1er avril l'autorisation d'extension de l'élevage porcin de l’exploitation Avel Vor à Landunvez […]. Philippe Bizien disposera ainsi l'année prochaine de nouveaux bâtiments plus modernes sur trois sites, lui permettant de produire jusqu'à 26 000 porcs par an. Pour l'éleveur, également Président du Comité Régional Porcin, cette extension légale est nécessaire dans un contexte de forte concurrence : « On doit se moderniser pour pouvoir gagner en coûts de production. On est dans un secteur économique comme un autre. Donc si on ne nous donne pas les moyens, c’est assez simple. La production agricole va disparaître de la France dans son ensemble. Et puis, elle sera faite ailleurs, au Brésil, etc… »
Par crainte des conséquences néfastes de cet élevage industriel à 200 mètres du bourg, les riverains de Landunvez manifestent leur mécontentement. Réunis dans l'association Avenir et Environnement en Pays d'Iroise, ils craignent une pollution accrue des cours d'eau et de l'air […]. À la veille du délai de quatre mois pour contester l'autorisation préfectorale, l'association Avenir et Environnement en Pays d'Iroise a déposé un recours commun en annulation avec l'association Eau & Rivières de Bretagne auprès du tribunal administratif de Rennes […]. Les deux associations motivent leur recours en expliquant que la porcherie existante est déjà source d'importantes nuisances pour les riverains (bruits, odeurs nauséabondes, poussières, ammoniac …). […] Elles estiment que « le préfet a cédé au lobby de l'élevage industriel et autorisé une extension incompatible avec la vocation touristique de cette commune littorale du pays Brestois. »
Source : Article publié en ligne par Thierry Peigné, le 31 Août 2016, mis à jour le 15 Juin 2020, consulté le 29 Octobre 2021, https://france3-regions.francetvinfo.fr/bretagne.
1- Landunvez est une commune du Finistère en Bretagne.
2- Le pays d’Iroise est une communauté de communes à l’extrémité du Finistère, à l’Ouest de Brest et comprenant plus de 100 kilomètres de littoral très touristique.
3- Un lobby est un groupe de pression : un groupe de personnes ayant des intérêts communs et qui font pression sur l’Etat et l’opinion publique pour servir ses intérêts.
Document 2 : Une agriculture labellisée
L’Appellation d’Origine Protégée de l’élevage d’agneaux dans les prés salés du Mont-Saint-Michel
[Image d'un troupeau de moutons pâturant dans une vaste étendue herbeuse face à la mer]
Source : Image extraite du site internet de l’AOP « Prés-salés du Mont-Saint-Michel » : http://www.aop-pressales-montsaintmichel.fr/actualites.php, consulté le 29 Octobre 2021.
1- Les prés salés sont des étendues naturelles recouvertes par l’eau de mer lors des hautes marées. La végétation constituant ces pâturages transmet à la chair de l’agneau une saveur originale et recherchée.
2- Le Mont-Saint-Michel se situe dans le département de la Manche, en Normandie.
QUESTIONS
Document 1 :
- Montrez que l’élevage représenté sur la photographie est intensif. (4 points)
- Comment Philippe Bizien, l’éleveur, justifie-t-il la demande d’extension de son exploitation ? (3 points)
- Pourquoi les associations Avenir et Environnement en Pays d'Iroise et Eau & Rivières de Bretagne s’opposent-elles à l’extension de cet élevage ? (4 points)
Documents 1 et 2 :
4) En quoi l’élevage mis en avant dans le document 2 est-il très différent de celui présenté dans le document 1 ? (3 points)
5) En vous appuyant sur les documents et vos connaissances personnelles, montrez que les espaces productifs agricoles français sont divers et en constante évolution. (6 points)
Afficher le sujet original, avec ses figures
Début de la correction
Document 1 – Questions 1 à 3
1. Montrez que l'élevage représenté est intensif
L'élevage de Landunvez (Finistère, Bretagne) présente toutes les caractéristiques d'un élevage intensif. La photographie montre des porcs élevés en batterie, en espace confiné, sur litière ou sur caillebotis, sans accès à l'extérieur : c'est un élevage dit « hors-sol », totalement déconnecté du territoire environnant. La taille de l'exploitation est révélatrice : l'extension autorisée permettra de produire jusqu'à 26 000 porcs par an, un volume qui ne peut être atteint que par une industrialisation poussée des processus d'élevage (alimentation automatisée, contrôle des conditions d'ambiance, optimisation des cycles de croissance). L'objectif explicitement cité par l'éleveur — « gagner en coûts de production » pour faire face à la concurrence internationale — confirme la logique productiviste de cette exploitation.
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